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Comment nous produisons nos tomates biologiques
Notre méthode de production est totalement biologique.
Nous respectons la lizosphère, l'espace exploré par les racines où se trouve la vie biologique, l'oxygène, l'eau et tout ce qui interagit avec le système végétal et lui permet de porter ses meilleurs fruits.
Nous utilisons des techniques innovantes pour sauvegarder la microfaune et la microflore utiles, afin d'éviter l'utilisation de pesticides pour éliminer les agents pathogènes.
Nous utilisons la technique de l'engrais vert avec des plantes améliorantes, comme les légumineuses et certains légumes crucifères, pour favoriser la production d'inducteurs de résistance au sein des plantes utiles à l'auto-défense.
Nous utilisons des micro-organismes, des mycorhizes et des microalgues pour enrichir la microflore du sol et optimiser la disponibilité des macro et micro éléments du sol qui vivent en symbiose avec les plantes, améliorant ainsi leur capacité de défense et de production.
La symbiose qui s'établit entre les mycorhizes et les plantes cultivées apporte des bénéfices mutuels entre les plantes et les micro-organismes qui se traduisent par : un épaississement des tissus, un enrichissement en substances extractives et une amélioration globale de l'aspect nutraceutique des fruits.
