Tomates pelées biologiques récoltées à pleine maturité, blanchies quelques secondes dans de l'eau bouillante, pelées à la main entières et conditionnées dans des bocaux en verre avec des feuilles de basilic frais. Appelées « Pelatini » car elles sont plus petites que les tomates longues classiques qui peuvent peser jusqu'à 100 g pour une tomate. Nos Pelatini, pesant environ 40 à 50 g, sont plus faciles à utiliser et plus sucrés. Sans colorants ni conservateurs.