PENNE AUX TROIS TOMATES ET CÈPES
Utilisez le trio de tomates datterin rouges, jaunes et orange et préparez une entrée savoureuse
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 350 g de Pennes rigates
- 150g de tomates oranges bio dans l'eau et le sel
- 150g de tomates jaunes bio dans l'eau et le sel
- 100g de tomates Datterino bio dans l'eau et le sel
- 200 g de cèpes frais
- Thym au goût
- Ail au goût
- Sel au goût
- Poivre au goût
PRÉPARATION
Dans une poêle antiadhésive, assaisonnez l'huile avec l'ail poché et deux brins de thym.
Retirez l'ail et le thym et faites bien revenir les cèpes tranchés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez le trio de tomates cerises bien égouttées et faites cuire lentement jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Cuire les pâtes al dente, assaisonner, saler. Servir avec une pincée de poivre noir et quelques feuilles de thym frais.
Assiettez les spaghettis et décorez de basilic et de tomates cerises.