Passata di pomodoro datterino biologico Capobianco Farm, coltivato in Puglia secondo i principi dell'agricoltura rigenerativa. Una passata dolce e delicata, dal sapore fruttato e dalla consistenza setosa.
Ottenuta da pomodori datterini raccolti a mano nel pieno della maturazione, delicatamente scottati, passati e confezionati in vasi di vetro per preservarne freschezza, profumo e qualità.
Ideale per creare salse raffinate per pasta e pizza, per cotture lente, o per dare un tocco di freschezza e dolcezza naturale a ogni preparazione.