PREPARAZIONE

In una padella antiaderente insaporire l'olio con aglio in camicia e due rametti di timo.

Rimuovere aglio e timo e spadellare bene funghi porcini a fette fino a farli dorare.

Aggiungere il tris di pomodorini precedentemente ben scolati, e cuocere lentamente fino a raggiungere una consistenza cremosa.

Cuocere la pasta al dente, condire, aggiustare di sale. Servire con la spolverata di pepe nero e qualche fogliolina di timo fresco.

Scolare gli spaghetti e salarli nella salsa aggiungendo un mestolo d’acqua di cottura e delle foglie di basilico.

Impiattare gli spaghetti e guarnire con basilico e pomodorini.