UOVO ALL’OCCHIO DI BUE CON DATTERINI ROSSI
INGREDIENTI PER UNA PERSONE
- 1 Uovo biologico
- 1 Pomodoro datterino bio in acqua e sale
- 1 Foglia di basilico
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
PREPARAZIONE
Scolare dal barattolo di pomodori datterini, tagliarli a metà cuocere in padella molto calda, mescolando, con olio, sale, basilico per 5 minuti.
Cuocere l’uovo al tegamino e servire il tutto insieme, accompagnato da pane abbrustolito e burro.
